안녕하세요, 매년 4~5월이면 부산 동북부에 위치한 부산 기장군 대변항에서는 기장멸치축제가 개최되어 이제 막 잡은 신선한 멸치요리를 맛볼 수 있습니다.
코로나로 3년 만에 개최된 부산 기장군 대변항 기장멸치축제에서 양배추로 매콤하게 양념한 멸치무침, 멸치회, 숯불로 구운 멸치구이, 미역 등 이 시기 의 기장멸치는 살이 통통하게 올라 맛있습니다. 그리고 뼈와 함께 밥알처럼 다져 놓은 아나고 회도 별미 중에 별미입니다.
※위의 기사는 취재시점의 정보를 바탕으로 작성하고 있습니다. 현지 사정에 따라 지금과 내용이 다를 수 있으니 양해 바랍니다.
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