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동래 할매파전 동동주

안녕하세요. 부산 동래구청 옆에 위치한 동래할매파전입니다. 동래할매파전은 부드럽고 찹쌀의 걸쭉한 식감이 특징인 부산 전통향토음식입니다. 휴점인 월요일을 피해 점심때 찾아갔던 가게에는 손님은 생각보다 적었지만 느긋하게 동동주와 동래할매파전, 돌솥비빔밥을 주문하여 맛보았습니다.

한국에서 흔히 볼 수 있는 막걸리와 동동주의 차이점은 술이 발효되면서 쌀 알갱이가 떠오르게 되는데 이 단계를 동동주라고 부릅니다. 막걸리에 비해 탁하지 않은 것이 특징입니다.

동래할매파전 중 33,000원, 돌솥비빔밥 10,000원, 동동주 7,000원

※위의 기사는 취재시점의 정보를 바탕으로 작성하고 있습니다. 현지 사정에 따라 지금과 내용이 다를 수 있으니 양해 바랍니다.

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