안녕하세요. 부산 동래구청 옆에 위치한 동래할매파전입니다. 동래할매파전은 부드럽고 찹쌀의 걸쭉한 식감이 특징인 부산 전통향토음식입니다. 휴점인 월요일을 피해 점심때 찾아갔던 가게에는 손님은 생각보다 적었지만 느긋하게 동동주와 동래할매파전, 돌솥비빔밥을 주문하여 맛보았습니다.
한국에서 흔히 볼 수 있는 막걸리와 동동주의 차이점은 술이 발효되면서 쌀 알갱이가 떠오르게 되는데 이 단계를 동동주라고 부릅니다. 막걸리에 비해 탁하지 않은 것이 특징입니다.
동래할매파전 중 33,000원, 돌솥비빔밥 10,000원, 동동주 7,000원
東莱ハルメパジョン
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동래할매파전
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